| E-szám |
Név |
Megjegyzés |
| E200 |
Sorbic acid |
A bőr irritációját okozhatja |
| E201 |
Sodium sorbate |
ártalmas hatása nem ismert |
| E202 |
Potassium sorbate |
ártalmas hatása nem ismert |
| E203 |
Calcium sorbate |
ártalmas hatása nem ismert |
| E209 |
Heptyl-p-hydroxybenzoate |
ártalmas hatása nem ismert |
| E210 |
Benzoic acid |
A HACSG* ajánlasa szerint kerülendő. Tipikus termékek: üdítők, juice |
| E211 |
Sodium benzoate |
A HACSG* ajánlasa szerint kerülendő. Tipikus termékek: Lásd E-210 |
| E212 |
Potassium benzoate |
Allergiás reakciót okozhat. Tipikus termékek: Lásd E-210 |
| E213 |
Calcium benzoate |
Lásd E-212 |
| E214 |
Ethyl4-hydroxybenzoate |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E215 |
Sodium salt |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E216 |
Propybaraben |
Lehetséges kontakt allergén |
| E217 |
Propyl4-hydroxybenzoate |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E218 |
Methylparaben |
Allergiás bőrreakciókat okozhat |
| E19 |
Methyl4-hydroxybenzoate |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E220 |
Sulphur dioxides |
A HACSG* ajánlasa szerint kerülendő. Astmásokban allergiás reakciókat okozhat, lebontja a B1 vitamint. Tipikus termékek: sör, üdítő, juices, szárított gyümölcs, bor, szőlő, burgonyakészítmények |
| E221 |
Sodium sulphite |
Lásd E-220 |
| E222 |
Sodium bisulsulphite |
Lásd E-220 |
| E223 |
Sodium metabisulphite |
Lásd E-220 |
| E224 |
Potassium metabisulphite |
Lásd E-220 |
| E225 |
Potassium sulphite |
Lásd E-220 |
| E226 |
Calcium sulphite |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E227 |
Calcium hydrogen sulphite |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E228 |
Potassium bisulphite |
Lásd E-220 |
| E230 |
Biphenyl |
Austráliában nem engedélyezett, tilos, a mezőgazdaságban használatos. Tipikus termékek: citrusfélék |
| E231 |
2-Hydroxybiphenyl |
Austráliában nem engedélyezett, tilos, a mezőgazdaságban használatos. Tipikus termékek: répa, barackfélék, szilva, citrusfélék, ananász, paradicsom, bors, stb. |
| E232 |
Sodium biphenyl-2-yl oxide |
Lásd E-231 |
| E233 |
Thiabendazole |
Austráliában nem engedélyezett, tilos, a mezőgazdaságban használatos. Tipikus termékek: citrusfélék, alma, barack, banán, gomba, hús, tej |
| E234 |
Nisin |
ártalmas hatása nem ismert |
| E235 |
Natamycin |
émelygést, hányingert, anorexiát, hasmenést és bőrirritációt okozhat. Tipikus termékek: hús, sajt |
| E236 |
Formic acid |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E237 |
Sodium formate |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E238 |
Calcium formate |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E239 |
Hexamine |
Austráliában nem engedélyezett, tilos |
| E240 |
formaldehid |
Fiatal gyermekek élelmében nem engedhető, szédülést, fejfájást, légzési panaszokat okozhat, potenciális rákkeltő. Tipikus termék: hús |
| E242 |
dimetil-dikarbonát |
Fiatal gyermekek élelmében nem engedhető, szédülést, fejfájást, légzési panaszokat okozhat, potenciális rákkeltő. Tipikus termék: hús |
| E249 |
Potassium nitrite |
Fiatal gyermekek élelmében nem engedhető, szédülést, fejfájást, légzési panaszokat okozhat, potenciális rákkeltő. Tipikus termék: hús |
| E250 |
Sodium nitrite |
A HACSG* ajánlasa szerint kerülendő (Lásd E-249) |
| E251 |
Sodium nitrate |
Lásd E-250 |
| E252 |
Potassium nitrate |
Lásd E-249 |
| E260 |
Acetic acid |
ártalmas hatása nem ismert |
| E261 |
Potassium acetate |
Vese elégtelenség esetén nem ajánlott. Tipikus termék: mártások, szószok, savanyúságok |
| E262 |
Sodium diacetate, sodium acetate |
ártalmas hatása nem ismert |
| E263 |
kalcium-acetát |
émelygést, hányingert okozhat |
| E264 |
Ammonium acetate |
émelygést, hányingert okozhat |
| E265 |
Dehydroacetic acid |
émelygést, hányingert okozhat |
| E266 |
Sodium dehydroacetate |
émelygést, hányingert okozhat |
| E270 |
Lactic acid |
Csecsemőknél problémákat okozhat, Tipikus termékek: saláták, üd1tők |
| E280 |
Propionic acid |
ártalmas hatása nem ismert |
| E281 |
Sodium propionate |
Migrénhez kapcsolódhat. Tipikus termékek: lisztes termékek |
| E282 |
Calcium propionate |
Lásd E-281 |
| E283 |
Potassium propionate |
Lásd E-281 |
| E284 |
bórsav |
A HACSG* ajánlasa szerint kerülendő |
| E285 |
nátrium-tetraborát (bórax) |
A HACSG* ajánlasa szerint kerülendő |
| E290 |
Carbon dioxide |
Növeli az alkohol hatását. Tipikus termékek: bor, üdítők |
| E296 |
DL-Malic acid |
Csecsemőt és fiatal gyermeket tartsunk távol ettől |
| E297 |
Fumaric acid |
ártalmas hatása nem ismert |